中国茶入門―香り高き中国茶を愉しむ
| 著者 | |
| 字幕 | 菊地 和男 |
| ダウンロード | 6908 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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茶 Wikipedia ~ 緑茶 不発酵茶。中国茶の場合、摘採後、発酵が始まらないうちに速やかに釜炒りすることで酵素を不活性化する（殺青）。その後、揉捻、乾燥して仕上げる 12 13。日本茶の場合は、釜炒りではなく茶葉を蒸す 14。煎茶は揉捻を行う
白茶とは goo Wikipedia ウィキペディア ~ 白茶（はくちゃ、しろちゃ、パイチャ）は、主に中国の福建省で生産されている中国茶。製法（発酵度）による中国茶の分類（六大茶類）の一つである。弱発酵茶。
白茶 Wikipedia ~ 白茶（はくちゃ、しろちゃ、パイチャ）は、主に中国の福建省で生産されている中国茶。製法（発酵度）による中国茶の分類（六大茶類）の一つである。弱発酵茶。
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